Over de plannen van de Mexicaanse regering om de teelt van robusta koffie te promoten zijn de koffieboeren niet te spreken. Robusta is goedkoper maar in kwaliteit minder als de arabica. Deze krijgt de voorkeur van de meeste Mexicaanse koffieproducten. De Mexicaanse koffieproductie bestaat voor 95 procent uit arabicakoffie. Als het aan het ministerie van
