Koffie verbetert de sportprestaties van paarden. Dit blijkt uit een studie uitgevoerd door Braziliaanse onderzoekers. Ze testten twaalf arabieren op een loopband. De paarden bleken onder invloed van cafeïne hogere loopsnelheden bij een hartslag van 180 tot 200 slagen per minuut te bereiken. De onderzoekers dienden de paarden 5 milligram cafeïne per kilo lichaamsgewicht
