Moeten horecaondernemers duurzame koffie inkopen? Dat is de vraag van de nieuwe poll op de website van Horeca Entree. Er is steeds meer duurzame koffie, maar er komen ook steeds meer keurmerken. Sommige horecaondernemers zien door de bomen het bos niet meer. Maar aangezien duurzaamheid wel steeds vaker wordt vereist, rijst de vraag: móeten horecaondernemers duurzame koffie inkopen?
