Koffie zetten met koud water? Het klinkt misschien raar maar het is niet nieuw. Het is iets wat men vroeger deed. Het Amerikaanse Hourglass Coffee System zet ook koffie volgens dit aloude procedé. Alleen moet je wel wat geduld hebben, een uur of 12 namelijk, voordat je er van kan genieten. De Hourglass maakt, zonder
