Louis Claus, eigenaar van het bekende Nijmeegse café De Blonde Pater, is afgelopen maandag overleden na een lang ziekbed. Louis was vooral bekend vanwege zijn grote passie voor koffie. Ook heeft hij als coach diverse baristi naar Nederlandse titels geholpen. Louis heeft vanaf het begin een groot gedeelte bijgedragen om de Nederlandse koffiebeleving naar een hoger niveau te tillen. Jeroen Veldkamp, voorzitter DCP en Nederlands eerste barista
