100 jaar terug kreeg Melitta Bentz het patent op de papieren koffiefilter, die ze in haar huiskamer had ontwikkeld. Nu na 100 jaar bestaat hij nog steeds.

Na velen jaren ergenis, aan koffiedik in haar kopje koffie, besloot Melitta Bentz hier wat aan te doen. Een filter bleek een eenvoudige maar efficiënte oplossing te zijn. Het was zo doorslaand succes dat ze in 1914 al 15 medewerkers in haar bedrijf had.

De filter werd in 1932 aangepast tot wat we nu nog kennen. Door deze verandering liep de koffie sneller door. Door het vervangen van de metalen filterhouder naar porselein kwam de smaak ten goede.

De nieuwste ontwikkeling op het vlak van koffiefilters is het drie zone aroma filter. Het water loopt dan ook langs de zijkanten zodat er nog meer smaak vrij kan komen.