Volgens Amerikaanse wetenschappers in Florida kan koffie niet alleen Alzheimer voorkomen maar zelfs de ziekte genezen. Onderzoeksleider Gary Arendash beweert dat de cafeïne in koffie een “levensvatbaar geneesmiddel” kan zijn voor de ziekte van Alzheimer.

 

Alzheimer patiënten hebben last van samenklonteringen van abnormale proteïnen in de hersenen. Volgens Arendash dringt cafeïne gemakkelijk door tot de hersenen en beïnvloedt het zo het ziekteproces.

Het onderzoek is uitgevoerd op muizen die dagelijks koffie kregen toegediend. 50% van de muizen vertoonde minder proteïnen. Het geheugen verbeterde en het denkproces versnelde bij de muizen. Om dit effect bij mensen te krijgen zouden ze dagelijks 5 koppen koffie of 14 koppen thee moeten drinken.