Foto: Specialtycoffee.nl

Alejandro Mendez is de nieuwe World Barista Champion. In de finale wist de Baristakampioen uit El Salvador met een strakke performance de jury te overtuigen. Vooral zijn signature drink maakte veel indruk. Hij gebruikte hiervoor de suikerhoudende slijmlaag om de koffieboon. Deze originele benadering was mede de basis voor zijn verdiende overwinning.

Yakup Aydin, die helaas de finale niet haalde, is uiteindelijk negende geworden. Een prima prestatie in dit sterke deelnemersveld!

De rest van de uitslag:

2 Pete Licata, UNITED STATES OF AMERICA (659.5)
3 Matt Perger, AUSTRALIA (659)
4 Javier Garcia, SPAIN (631.5)
5 Miki Suzuki, JAPAN (629.5)
6 John Gordon, UNITED KINGDOM (613.5)
7 Lina Zea, COLOMBIA (612.5)
8 Hyun-Sun Choi, KOREA (620)
9 Yakup Aydin, NETHERLANDS (606.5)
10 Stefanos Domatiotis, GREECE (605.5)
11 Ricardo Azofeifa Mora, COSTA RICA (540)
12 Jose de la Pena, GUATEMALA (532.5)