Menno Simons van Trabocca heeft afgelopen zaterdag net naast de Hart-Hoofdprijs gegrepen. De hoofdprijs van 10.000 euro ging naar de Vegetarische Slager van Jaap Korteweg uit Langeweg. De hoofdprijs werd beschikbaar gesteld door Triodos Bank.

De bank heeft de prijs ingesteld voor ondernemers die “net als wij – ondernemen met hun hart en hun hoofd”, aldus Triodos Bank.
De winnaar is als beste uit de bus gekomen via een internetpeiling, waaraan meer dan 16.000 mensen meededen.

Jaap Korteweg van de Vegetarische Slager zegt dat de prijs hem en het hele team met trots vervult. De geldprijs van 10.000 euro zal worden gebruikt voor de verdere ontwikkeling van wat Korteweg “spectaculaire nieuwe plantaardige vleesvervangers en verdere groei van de keten.” Een van de nog niet gerealiseerde wensen is de productie van een 100 procent plantaardige rookworst.

bron: adg.nl