Starbucks heeft als een van de eeste grote ketens zijn koffieprijs verhoogd. De prijs voor bijvoorbeeld een Mocha Cookie Crumble Frappuccino is ongeveer met 10 tot 20 dollarcent gestegen. Ook andere Amerikaanse koffieketens zeggen vanwege de stijgende kosten hun prijzen te moeten verhogen. De prijzen van koffiebonen is begin dit jaar met 15% gestegen. Dit vooral door de tegenvallende oogst in Brazilië. Ook de Amerikaanse ketens JM Smuckers, Dunkin donuts en Folgers gaan mee in de prijsstijging.

Hoewel de kosten van de koffieboon slechts 10% van de totaalprijs bedragen voor de ketens verhogen ze prijs toch. Opvallend is dat de koffieprijs vorig jaar met 20% gedaald is en nog steeds onder de prijs van 2009 staat.