Zijn opmerkelijke verschijning prijkt op elke Bialetti, de man met de snor. Renato Bialetti, de man die de achthoekige mokapot wereldberoemd maakte, is vorige week overleden op 93-jarige leeftijd. Bijzondere is dat het as van Renato voor eewig is verbonden met zijn geliefde mokapot.
Bialetti mokapot
‘De laatste reis van Renato Bialetti: zijn as wordt bewaard in “zijn” Moka’, zo kopte de regiokrant L’Eco di Bergamo dinsdag op zijn site. Bij het artikel staat een foto, waarop een grote Bialetti-koffiemaker voor een altaar in een kerk staat.
Geen espresso
Een veel gemaakt misverstand is dat de de zetwijze van een mokapot als espresso wordt omschreven. De koffie heeft wel een lichte cremalaag maar de druk is vele malen lager dan bij een espresso machine. Mocht je willen weten hoe je koffie maakt met een mokapot? Klik dan hier voor de Brewmonday Mokapot.