Nespresso komt half september weer met een nieuwe ‘limited edition’ koffie genaamd Kazaar. Tot op heden liep de schaal van intensiteitniveaus tot tien. Maar Kazaar bleek na het roosteren zo intens en krachtig dat Nespresso zijn intensiteitschaal moest vergroten naar twaalf.

‘Kazaar is een complexe blend van twee verschillende robusta’s en één arabica, die door de vakkundige behandeling onverwachte aroma’s prijsgeeft’, zegt Alexis Rodriguez van Nespresso. ‘De Conillon-robusta van Brazilië, die nog nooit gebruikt werd voor een espressoblend, werd behandeld als een arabica waardoor extreme kracht en zuiverheid vrijkwamen. De tweede robusta, afkomstig uit Guatemala, wordt pas sinds kort gecultiveerd en geeft een zachte textuur. De Cerrado-arabicaboon van Brazilië bezorgt de blend een verfijnde en ronde smaak.’