India gaat aan de koffie en Illy koffie dan wel. In de planning staan totaal 35 vestigingen van ‘Espressamente’ in de komende 5 jaar tijd te openen in India. Hiervoor heeft Illy de Narang groep als partner.

De eerste vestiging van ‘Espressamente’ wordt geopend op Bangalore Airport en binnen enkele maanden gevolgd door een vestiging in Mumbai. De Narang groep, die Illy Caffe franchised, hoopt er in het eerste jaar 5 in totaal te openen. De focus, volgens de Narang groep, ligt voornamelijk op het openen van flagship vestigingen in de grote steden van India.  

Illy, die veel van hun koffiebonen uit India haalt, opende al reeds de ‘Università del caffè dell’India’ in Bangalore. Hiermee richt Illy zich op de koffie boeren om zo de kwaliteit en cultivatie technieken te verhogen maar ook een selectie te kunnen maken met wie ze willen werken. Reeds hebben er al 130 koffie boeren een training gevolgd aan de ‘Università del caffè dell’India’.