Elsevier legt het kort en bondig, in het filmpje hieronder, uit wat er mis is met onze koffie in horeca Nederland. Natuurlijk uitzonderingen daargelaten.

Nederlanders zijn dol op hun ‘bakkie troost’ maar hoe ze ooit bij die benaming zijn gekomen is een mysterie, aangezien de in de Nederlandse horeca geschonken koffie meestal om te huilen is.

 

Wil je hierover mee praten, heb je je eigen koffie ‘horror’ ervaring, ben je juist te spreken over koffie in de horeca of ben je een enthousiaste thuisbarista? Kijk en praat dan mee op Thuisbarista.nl