Op zondag 17 oktober is het eindelijk zover. Talkin’ Food organiseert in samen werking met MamaJulia de tweede editie van de underground boerenmarkt. Een waar culinaire hommage aan het thuisproduct en de microproducent.

Op deze speciale markt ergens downtown Amsterdam krijgen microproducenten de kans om gratis hun producten te presenteren. Een belangrijk punt! Deze markt is niet bedoeld voor commerciële producenten. Bovendien is er tijdens deze 2e editie ook ruimte gemaakt voor een kinderafdeling, waar kinderen hun eigengemaakte jams, worsten, koek en zopie kunnen aanbieden.

Deelnemerslijst Underground Boerenmarkt

• eetschrijver: gemarmerde meringues
• BalancingWalls: handgerolde truffels
• Raay: barfi
• MamaJulia2010: glutenvrije cakes
• estervanaalst: boerenkaas met verse gember
• CPHF: herfstig soepje
• spinazieacademi: zelfgemaakte gelei/jams/vruchten op alcohol; historisch soepje
• willemtreep: groenten
• Sabinakookt: lemon curds, likeurtruffels
• OnnovanZanten: slow coffee
• Foodclick: gelei van kleine wilde appels; taartjes met peer en Comté
• snellebruinevos: courgettes op zoet-zuur; dropvodka en meer
• goedetenpunt: kipballetjes met maïs en bosui
• kattebelletje: Chinese noedels
• JoyofFood: ambachtelijk Thaise en Vietnamese chilisauzen
• vegatopia: huisgemaakte ketchup; rozemarijn-citroenzout
• Sterkineten: bakeljauwkroketjes (of iets anders)
• Nijs: (vijgen)clafoutis
• Smeksmek: rillettes, paté, bacon- & chilipeperjam
• MevrGerritsen: yuzu spekjes & Japanse pickles
• SaskiaCohen met undergroundboerendochter Lina: thuisgemaakte tomatillosalsa, marmelades & cakes
• Talkinfood (uw dienares): pop-up thee (mutsen) salon revisited…

Microundergroundboerenmarkt:

• Lola (9): zelfgemaakte bonbons & caramels

Entree: € 2,50 per persoon (kinderen hebben gratis toegang)
Openingstijden: 12.00-16.00 uur

Houd www.talkinfood.nl en www.twitter.com/Talkinfood in de gaten voor informatie over locatie, tijd en aanverwante zaken. 
Meer informatie: talkinfood.nl