Piu di Caffee zal vanaf 1 januari 2011 het verder zonder Onno van Zanten moeten doen. Dit liet Onno via twitter weten. Onno van Zanten is de drijvende kracht achter Barista Support. Piu di Caffe verzorgt op locatie koffie met een knalrode brandweerwagen die is omgebouwd tot een mobiele espressobar.

Onno kiest ervoor om zich volledig op koffie en het baristavak te richten. ‘Ik heb de afgelopen tijd weer veel geleerd. Maar omdat we verschillende ambities hebben, is het nu een goed moment ieder onze eigen weg te volgen.’ aldus Onno op koffiejufonline.nl.

In 2008 werd Onno Nederlands Latte Art Kampioen en stond meerdere malen in de finale bij barista en latte art kampioenschappen.

bron: koffiejufonline.nl, twitter