Welke instellingen eerst?

Alles voor de startende thuisbarista

Re: Welke instellingen eerst?

Berichtdoor Latte » 14 Jul 2019, 21:32

guijan12 schreef:Dat is idd een hele nuttige link. :D


Ja, hierdoor leer je hoe je op smaak moet zoeken naar de juiste instellingen.

Het is ook goed om deze te lezen:
https://www.home-barista.com/tips/espre ... 16968.html

Hier kijken ze er net iets anders tegen aan.
Latte
 
Berichten: 7
Geregistreerd: 13 Jul 2019, 10:53

Re: Welke instellingen eerst?

Berichtdoor guijan12 » 15 Jul 2019, 20:34

Ja, die kende ik al. 8-)
Is altijd m’n start om het malen van nieuwe bonen af te stellen. :D
Gr, Guido
guijan12
 
Berichten: 107
Geregistreerd: 18 Mei 2018, 14:38

Re: Welke instellingen eerst?

Berichtdoor Latte » 16 Jul 2019, 09:30

Ook van barista hustle (BH): https://youtu.be/2lPGf1gM9nA

Volgens BH is de dosis niet zo erg belangrijk, het gaat alleen om de verhouding met hoeveel gram koffie in de kop. Op smaak kan je de beste verhouding kiezen. De maling doe je zo fijn mogelijk totdat het minder lekker wordt en de tijd is flexibel, zeg tussen 25 en 40 seconden.

Het artikel van HB zegt weer dat de dosis de maling bepaalt die je een vaste verhouding geeft in een vaste hoeveelheid tijd.

Een iets andere invalshoek, voor mijn gevoel is de BH theorie beter, maar moet me er nog iets verder in verdiepen.
Latte
 
Berichten: 7
Geregistreerd: 13 Jul 2019, 10:53

Vorige

Terug naar Beginnend thuisbarista?

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron