Solberg og Hansen kaffe.

Het proefpanel van Thuisbarista.nl

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Patrick » 14 Nov 2010, 23:43

Ik vind hem erg fijn, al zou ie iets meer body mogen hebben.
ik ben niet meer actief op dit forum
Patrick
SCAE Barista Level 1
 
Berichten: 947
Geregistreerd: 17 Aug 2008, 21:15

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor NielsB » 15 Nov 2010, 09:23

Lekkere koffie!. Balans tussen zuur/bitter is goed en is niet te veel op de voorgrond. De stroperigheid is helemaal goed, gelukkig zeker niet te! De maler staat vrij grof en de temp van de Duetto op 94. Hij mag zoeter. En hij verzuipt in de melk. Bovengemiddelde koffie wat mij beteft. Een 7 a 7.5. Tanx guys!!
Lambro + Robur = lekker bakkie
Gebruikers-avatar
NielsB
 
Berichten: 794
Geregistreerd: 27 Jun 2009, 15:29

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor NielsB » 15 Nov 2010, 09:27

Joep schreef:Maar het leek me toch een dikke 300 g koffie. Das toch een 20 dubbele espresso's...
Doe je snel!


Bij de bloedbank schrikken ze ook iedere keer weer van de kleur van het bloed van Sebastiaan. :D
Lambro + Robur = lekker bakkie
Gebruikers-avatar
NielsB
 
Berichten: 794
Geregistreerd: 27 Jun 2009, 15:29

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor bas » 15 Nov 2010, 10:09

mijn tweede indruk na een paa honderd gram verder te zijn:
1. koffie is nog steeds lekker stroperig
2. milde espresso en een aangenaam mondgevoel
3. body is matig, maar van mij hoeft een espresso niet perse een zware body te hebben
4. afdronk is mij te droog, krijg echt behoeft aan een paar slokken water
5. koffie mist zoete tonen om helemaal in balans te zijn
6. in de melk geen topper; alleen met een dubbel shot acceptabel
7. erg lekker in de aeropress, fuit komt er veel mooier uit
8. in de chemex geen succes, veel te weinig body

wat mij betreft komt deze koffie het best tot zijn recht in de aeropress.

als de koffie iets zoeter was en vooral niet zo'n droge nasmaak zou hebben zou ik het een erg goede espresso koffie vinden, nu wordt bij mij de op zich lekkere smaak en het prettige mondgevoel overschaduwd door de droge nasmaak.

voor wat betreft de malkvarianten zijn er veel betere koffies te vinden.

de laatste 100 gram ga ik opmaken in de aeropress ;)

oordeel: espresso 6,5-7 / aeropress 8-8,5
Everchanging...
bas
 
Berichten: 1323
Geregistreerd: 09 Sep 2008, 14:17

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Sebastiaan007 » 15 Nov 2010, 10:56

NielsB schreef:
Joep schreef:Maar het leek me toch een dikke 300 g koffie. Das toch een 20 dubbele espresso's...
Doe je snel!


Bij de bloedbank schrikken ze ook iedere keer weer van de kleur van het bloed van Sebastiaan. :D


Ik mag idd niet meer komen :? :? :roll: :roll:
;-)

Maar moet eerlijk bekennen dat ik bijna alles zelf op heb, maar heb ook geen moeite met "grote" hoeveelheden koffie :mrgreen:
iRoast, do you?
Afbeelding
Gebruikers-avatar
Sebastiaan007
Sponsor
 
Berichten: 2333
Geregistreerd: 10 Dec 2007, 19:45
Woonplaats: Utrecht

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Joep » 17 Nov 2010, 10:43

Hmpf, kom net terug van mijn weekend Berlijn, klaar om de koffie te gaan proberen.
Heeft een huisgenoot de koffie blijkbaar over de grond gestrooid en weggegooid, er staat een bakje op het aanrecht van een 100 gram.
Het zakje scheurde iets (een paar cm) open toen ik hem uit het doosje wilde trekken, maar hij zat vastgetaped. Ik denk dat een huisgenoot het scheurtje niet heeft gezien en het zakje ergens anders neer wilde zetten.
100 gram nog maar :(
Joep
 
Berichten: 111
Geregistreerd: 07 Okt 2010, 13:09

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor bas » 17 Nov 2010, 12:04

en een oxidatie probleempje ;)
Everchanging...
bas
 
Berichten: 1323
Geregistreerd: 09 Sep 2008, 14:17

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor themanwiththeredface » 17 Nov 2010, 19:53

Koffie is eindelijk aangekomen in België. Binnenkort mijn bevindingen.
Rocket Espresso R 58
Mazzer Super Jolly - Coffee Consulate 58 & 40 mm tamper - Gene Café
Gebruikers-avatar
themanwiththeredface
 
Berichten: 198
Geregistreerd: 28 Dec 2008, 20:17

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Joep » 17 Nov 2010, 20:14

bas schreef:en een oxidatie probleempje ;)


Hoe bedoel je?
Joep
 
Berichten: 111
Geregistreerd: 07 Okt 2010, 13:09

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor bas » 17 Nov 2010, 22:25

nou, zo van er staat en bakje op het aanrecht...klinkt als boontjes die lekker staan de baden in het daglicht en aan het genieten zijn van de zuurstof ;)
Everchanging...
bas
 
Berichten: 1323
Geregistreerd: 09 Sep 2008, 14:17

VorigeVolgende

Terug naar Proefpanel

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast