Solberg og Hansen kaffe.

Het proefpanel van Thuisbarista.nl

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Dutch Viking » 12 Nov 2010, 22:03

Kijk goed bezig!
Er zijn vervelendere dingen als espresso proeven natuurlijk.
Erg leuk om te lezen voor mij :)

Zetten : Londinium I, Dalla Corte Super Mini, Moccamaster.
Malen : Compak K10 Fresh, Compak K10, Carimali G1, Malkönig Vario (staal)/Guatemala
Branden : Hier komt iets nieuws
Project : La Carimali
Gebruikers-avatar
Dutch Viking
 
Berichten: 196
Geregistreerd: 16 Feb 2010, 12:57
Woonplaats: Oslo, Noorwegen

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Joep » 12 Nov 2010, 22:31

Ik heb hem ook gekregen! Helaas een uurtje voordat ik voor t weekend naar huis ging, dus mijn proeven begint na t weekend.

Bedankt alvast!
Joep
 
Berichten: 111
Geregistreerd: 07 Okt 2010, 13:09

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Dennis » 12 Nov 2010, 22:38

Dutch Viking schreef:Erg leuk om te lezen voor mij :)

Als de koffie goed is neem ik aan, en dat is ie! :D
Hele mooie koffie waarbij de invloed van El Salvador wel is te merken, voor mij tussen 93c en 94c op z'n best, onder 91c uit balans.
Afdronk iets dun, heel licht fruitig, bloemig, geen huge body, nasmaak kort chocolade en iets droog in de mond.
Mooie tekening in het kopje, cremakleur ideaal en stabiel.
Als espresso zeer goed te drinken, smaakt naar meer en met een paar korreltjes bruine suiker is het plaatje compleet. (mist net dat zoete)
Morgen nog een sloot melk er overheen en proeven of er iets overblijft, ik denk het wel...(misschien door het zoet aandeel in de melk zelfs beter)
Hartelijk dank voor deze mooie koffie @Dutch Viking
@Bario voor je logistieke steun. :lol:
La Marzocco GS/3, Compak K-10 Conic WBC.
GeneCafe
Gebruikers-avatar
Dennis
SCAE Barista Level 1
 
Berichten: 1646
Geregistreerd: 21 Apr 2008, 20:35

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Mark » 13 Nov 2010, 10:42

Pizzadoosje is hier ook binnengekomen! Top!
Bezzera Strega - Compak E5 OD - Custom Tamper - Xpressivo Barista - Ilsa Anniversario - CafeSolo - Aeropress - Chemex - Moka Express - GrindRipper - Tiamo Handgrinder - Technivorm
Gebruikers-avatar
Mark
Site Admin
 
Berichten: 2499
Geregistreerd: 13 Sep 2007, 15:47
Woonplaats: Vleuten

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor bas » 13 Nov 2010, 13:46

pakje ook in Nijmegen aangekomen! hartelijk dank voor het beschikbaar stellen en voor de logistiek!

eerste indruk: mooi gebrand, aangenaam aroma...juiste maalgraad snel gevonden...mooie kleur crema en tijgerprint geen probleem...mondgevoel bevalt me wel, beetje plakkerig maar niet te...zuren en bitters mooi in balans...iets te weinig zoet naar mijn smaak...fruit van de sidamo op de achtergrond...behoorlijke body en wat chocolade nuances...nasmaak blijft best lang hangen, maar wordt na een seconde of 10 wel wat droog en dat gaat mij gaandeweg een beetje tegenstaan...zit nu op 94 graden, dus gan nog wat omlaag om te kijken hoe het uitpakt...eerste indruk cappuccino: proef duidelijk dat er koffie in zit...maar weet nog niet zo of ik de smaken lekker vind combineren...in de aeropress een aanrader! fruit komt er nog mooier uit!

wordt vervolgd
Everchanging...
bas
 
Berichten: 1323
Geregistreerd: 09 Sep 2008, 14:17

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Sebastiaan007 » 13 Nov 2010, 14:16

Zo, koffie is op!

Mooi koffie maar niet geheel mijn ding, mist dat net wat vollere en iets zoete.

Geur: warme appel lucht
Smaak: bloemig, licht, bloedsinaasappel
Algemeen: licht en wat dunnetjes maar wel aromatisch

Bedankt voor het proeven Dutch Viking en voor verzending Bario!
iRoast, do you?
Afbeelding
Gebruikers-avatar
Sebastiaan007
Sponsor
 
Berichten: 2333
Geregistreerd: 10 Dec 2007, 19:45
Woonplaats: Utrecht

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Joep » 13 Nov 2010, 14:38

Heb je noual die koffie er in één dag doorheengeramd? Hoe doe je dat?
Joep
 
Berichten: 111
Geregistreerd: 07 Okt 2010, 13:09

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Sebastiaan007 » 13 Nov 2010, 17:22

Joep schreef:Heb je noual die koffie er in één dag doorheengeramd? Hoe doe je dat?


Hmm.. drinken ;-)
iRoast, do you?
Afbeelding
Gebruikers-avatar
Sebastiaan007
Sponsor
 
Berichten: 2333
Geregistreerd: 10 Dec 2007, 19:45
Woonplaats: Utrecht

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor Joep » 14 Nov 2010, 18:59

Maar het leek me toch een dikke 300 g koffie. Das toch een 20 dubbele espresso's...
Doe je snel!
Joep
 
Berichten: 111
Geregistreerd: 07 Okt 2010, 13:09

Re: Solberg og Hansen kaffe.

Berichtdoor bario » 14 Nov 2010, 23:15

Joep schreef:Maar het leek me toch een dikke 300 g koffie. Das toch een 20 dubbele espresso's...
Doe je snel!

Ruim 400 gram zelfs. Maar wat wil je; een forum en een winkel. Er zijn waarschijnlijk mensen die hier lezen maar niet meedoen en vervolgens gewoon bij Sebastiaan gaan proeven. :D ;)
Gebruikers-avatar
bario
 
Berichten: 400
Geregistreerd: 07 Apr 2009, 16:19

VorigeVolgende

Terug naar Proefpanel

Wie is er online?

Gebruikers in dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast