Voorgemalen koffie is per definitie oud na 5 minuten dus daar ligt je probleem. Een goede maler kopen en bonen en dan ben je al een hele stap in de juiste richting.

Dat is inderdaad het effect van inlopen. De eerste 5kg totaal geen waarde hechten aan de maalgraad. Die zal na het inlopen stabiliseren. Die kleine conische schijven geven heel mooi maalsel voor slow.

Ik heb zowel de 6-cups als 3-cups gehad en vond beide niks. De aeropress is leuk omdat je met niet al teveel kennis over slowcoffee toch goede resultaten kan behalen. Echter de Chemex en Aeropress halen het in mijn ogen bij lange na niet bij een goed gezetten Kalita Wave of beter nog Hario V60. De V...

Leuk. Handig dat ze hem weer hebben verbeterd op dat punt en de cone top al standaard meeleveren.

De eerste 5kg moeten de schijven echt inlopen. Daarna wordt het nog veel beter.

Het ABS plastic opvangbakje geeft veel minder statische lading en de cone top kun je erop schroeven om makkelijker het maalsel over te kunnen brengen naar je filterhouder. Zie net dat de Lido 2 tegenwoordig een doorzichtig plastic opvangbakje heeft in plaats van van glas. Dan maakt het niet uit. htt...

Goede keuze voor filter. Daar ga je veel plezier aan beleven. Heb je meteen het ABS plastic opvangbakje en de cone top besteld? Die zijn wel erg handig om te hebben.

Grote conische schijven zijn niet geschikt voor filter dus vergeet de M68 en Pharos. Produceren teveel fines en geven geen goede smaak. Een 35gr in een M47 of Commandante wordt wat lastig om in één keer te doen. Een 30gr past daar denk ik toch wel maximaal in. Met de Lido 2 kan dat wel. Je kunt ook ...

Kansloos. Espressomalers/schijven zijn niet geschikt voor filter. Koop een goede handmaler zoals de Kinu M47 of Commandante MK3.

Je huidige maler is inderdaad compleet ongeschikt voor goede espresso. Kinu M47 is het beste wat voor die prijs te krijgen is (300 euro). Commandante is niet handig voor espresso door de getrapte verstelling. Lido E kan maar is ook aanzienlijk minder goed dan de Kinu. Voor 250 euro heb je ook een ex...

You get what you pay for, ofwel verwacht voor die prijs niet al te veel. Hoop dat je zelf handig bent want de meeste domobars zijn niet in al te beste staat. Grootste punt waar je op moet letten is kalk en dat betekent de groep openschroeven en liefst ook een kijkje in de boiler nemen. Als je zelf e...