Proefpanel ‘Ethiopië Harrar Longberry' by Coffee-etc

[Warrior4Jah]

Mooi! Kan ik deze mooi vergelijken met Romcaffe Miscela Rom

[Urban]

hij is binnen

Eerste indruk, lichte boon in vergelijing tot wat ik (in mijn korte tijd) heb gezien. Ruikt heerlijk, het maalsel klontert wel wat meer dan wat ik tot op heden heb gehad.

eerste kopje, lekkere nasmaak, maar wel iets aan de zure kant.

[Orcie]

pakketje ook binnen. Ziet er erg netjes uit in een mooie verpakking. Hoop dat de smaak er ook naar is.

[tennapel]

Pakketje is gearriveerd. Er staat met grote letters op dat de smaak het best tot z'n recht komt als filterkoffie, dus dat ga ik zeker proberen (naast de espresso machine).

[Mark]

Ik ga hem in de Aeropress en Eva Solo proberen.

[Patrick]

hij is binnen

Eerste indruk, lichte boon in vergelijing tot wat ik (in mijn korte tijd) heb gezien. Ruikt heerlijk, het maalsel klontert wel wat meer dan wat ik tot op heden heb gehad.

eerste kopje, lekkere nasmaak, maar wel iets aan de zure kant.

Het zure valt al op bij het openen van de verpakking. Maar dat is juist de kwaliteit van de koffie. Ik heb 'm zojuist uit de Eva Cafe Solo gedronken en zonder 'm meteen te analyseren word ik blij van!

[Roberto]

Eerste shot, geen finetuning, geen goede tamping.
Gezet met een hevelmachine... en ... kan niet anders zeggen dan goede koffie!.

Toen ik de branding zag had ik zo m'n twijfels, zat toch nog wel aardig wat zeer lichte koffie tussen, koffie dus even geproefd (de lichte) maar weinig zuur te bekennen, wel echte koffiesmaak.

Machine zat rond de 94 graden tijdens het zetten en heb een double-pull (letterlijk dus) Ristretto gemaakt.


Gevoel van de koffie in de mond: Boter, een goede volle syrah wijn.
Smaken: Rietsuiker, verschillende tinten wijn (een vette witte), en wat salmiak
Nasmaak: Vrij kort maar gebrand & ... een smaak waar ik nog niet over uit ben.

Moet wel zeggen dat hij me voor een eerste shot goed bevalt

[Warrior4Jah]

Verpakking blijft handig rechtopstaan! Lekker aroma als je de verpakking opentrekt en handige strip om hem weer dicht te drukken.
Geen flavor saving valve (weet niet hoe goed dat is, vind je vaak op je verpakking).

Idd, volgens verpakking vooral goed voor filter en cafetiere. Ik zal hem juist als espresso en misschien met mokapot zetten.
Mooi vers, kleine boontjes en niet zo zwaar gebrand.

1e shot: Gezet op ongeveer 93 graden, nog iets te grof gemalen.
Smaakt wat aarderig, niet zuur... moet mijn bonenmaler nog wat fijner zetten.
Denk dat deze het goed doet in een cappucinno.

[bas]

hmmm, bij mij is de koffie nog niet aangekomen

ff geduld dus voor ik er wat over kan zeggen

[Mark]

Bij het openmaken van de zak weet je het al, dit is een Harrar. Ik heb deze koffie met de aeropress gezet (inverted, water van ongeveer 80 graden). Het resultaat was een heerlijke milde koffie, qua smaak goed in balans.

Vanavond eens in de Eva Solo proberen.